Sporvejen

Den lille hyggelige café i hjertet af København, disker op med en middelmådig burger. Bøffen er flot rosa og smager som den skal. Desværre er bollen lidt tør, og fritterne er ikke hjemmelavet. Den plain mayo er lidt for anonym, og derfor er der ikke det store aftryk i hele oplevelsen. Deres røde dressing smager godt i burgeren. Stedet har en god atmosfære og er én af de mere hyggelige og finurlige steder man kan finde.

Den firnurlige indretning hos Sporvejen gør stedet rigtig hyggeligt. Stedet har fået flere roser fra brugere i diverse kommentarspor på nettet. Derfor havde jeg ikke rigtig hørt om stedet fra medierne, men fra andre brugere der skrev at stedet var blandt de bedste i København og helt sikkert et besøg værd.

Her ses Sporvogns indretningen

Jeg fik derfor taget mig sammen og besøgt stedet en torsdag eftermiddag til en frokost. Udvalget er ganske pænt, og deres menukort er lidt anderledes end almindelige caféer. Her er blandt andet: ananasburger, peberburger, hvidløgsburger, karry burger mm.
Valget denne eftermiddag blev dog en baconburger med hjemmelavet rød dressing, bøf, iceberg salat, tomat, rødløg og sprødstegt bacon.

De skriver selv på deres hjemmeside: Hjemmelavede burgere serveret i lun “sweet bun” fra lokal bager, smurt med mayo dertil sprød icebergsalat, rå løg, tomat og dressing.
Bestillingen blev hurtigt klaret og ventetiden var ret kort. Cirka små 15 minutter, hvilket må siges at være godkendt.

En flot anretning, men især kartaffelbådende lignede nogen du kunne købe i Rema, og jeg forventede nok lidt mere. Især grundet de flotte kommentarer stedet har fået flere steder.

Serveringen er med åben bolle, således man kan se hvad burgeren indeholder. Ikke det mest opfindsomme, men flere caféer benytter sig af samme teknik.
Iceberg salat i strimler, bøf og sprød bacon er det indhold man umiddelbart ser.

På hjemmesiden står der at bollen er bagt af en lokal bager og er en såkaldt “sweet bun”. Jeg synes desværre den mindede mest om en traditionel bolle fra Paaskebrød. Dette er lidt synd, da jeg synes bollen var lidt til den tørre side. En anden type bolle ville være at foretrække.
Baconen var flot stegt og smagte af bacon og havde masser af sprødhed i sig – det er dejligt at se det ikke blot er en skive halvfærdig bacon der er blød.

Bøffen var heldigvis stegt flot rosa, som giver en bedre smag og bøffenkunne der ikke sættes en finger på. Den manglede selvfølgelig grillsmag, men det gør de afte når de er pandestegt.
Deres røde dressing var ikke noget som smagte vildt igennem og vil nok betegne den som en burgerdressing med lidt thousand island dressing i. Ganske ok smag, og der måtte gerne have været mere af den.

Samlet set, en lidt for anonym og meget almindelig café burger. Jeg skal ikke kunne sige om det samme gør sig gældende for de andre varianter på stedet. Jeg kunne dog forestille mig at de lidt mere særprægede varianter vil kunne give en anden oplevelse.
Stedet er meget hyggeligt og indretningen gør oplevelsen bedre. Jeg synes dog der mangler et større udvalg af mayo og især nogle andre fritter/kartafler. Karakteren lander derfor på lidt over middel (2,7) som gør at stedet nok ikke bliver genbesøgt herfra igen. Udvalget af andre lækre burgeren i København er simpelthen for stort og der er en håndfuld andre steder i København som gør det væsentligt bedre.

Prisen for en menu med sodavand kostede 137,00 kr.

Du finder Sporvejen her: