Burger Anarchy

O-Ren Ishii er Burger Anarchys “september burger”. En noget anderledes burger end hvad jeg er vant til, men helt sikkert en velsmagende en af slagsen. Helt klart med inspiration fra det asiatiske køkken, lykkedes det faktisk at lave en burger der igen er velsmagende hele vejen igennem. Ikke deres bedste burger til dato, men helt sikkert en burger jeg kan anbefale dig at prøve, hvis du når forbi inden 30. september.

Månedens burger har tidligere været medlem af Deadly Viper Assassination Squad. I hvert fald hvis man kigger på navnet som burgeren har, som henviser til Lucy Liu’s karakter i Kill Bill filmene.
Navnet på burgeren er igen hentet fra filmens verden, hvor mere eller mindre alle Burger Anarchys burgere får deres navne fra. Denne månedens burger er ikke en undtagelse.

Jeg følger med på deres facebook side, og da de annoncerede deres nye månedens burger 1. september, var jeg ikke i tvivl om at den skulle jeg prøve.
Nu skulle udfordringen så være, at flere af mine venner og min kone efterhånden er ret trætte af burgere, især fordi jeg altid foreslår Burger Anarchy som destination. Derfor stod jeg i en situation hvor jeg manglede en kompagnon. Heldigvis trådte en god ven til, og vi fik bestilt bord.

En rodfrugt chips til forret, en Homer til ham, og en O-Ren Ishii til undertegnede.
Vi ventede cirka 15 minutter på vores burger, og sides. Burgeren så indbydende ud og jeg blev ikke skuffet af synet. Generelt er deres burgere flot serveret, og med en træpind gennem burgeren, kan de næsten altid få de mest mærkelige ting til at sidde fast mellem over- og underbolle.

Indholdet var asiatisk inspireret og bestod af Bang bang chicken, sød & sur dressing, ingefær marineret mini majs, peber, forsårløg, grillet Pak choi shanghai og chili mayo. En fin kombination af mange ting, og også ting som jeg normalt ikke forbinder med en burger, og normalt ikke noget jeg selv ville vælge. Derfor var jeg naturligvis spændt på smagen.

Første mundfuld gjorde det klart: SAFTIG og SPRØD kylling. Det smagte rigtig godt, og når kyllingen var stegt perfekt, kunne det andet næsten ikke fejle.

Kombinationen af den moderat stærke chili mayo og fyldet var lækkert. Minimajs som var marineret i ingefær kunne tydeligt smages, hvilket helt sikkert var med til at give burgeren sit meget tydelige asiatiske præg.

Burgeren gjorde det godt. Jeg var mere end tilfreds, dog uden at være helt oppe og ringe og finder heller ikke Top-anbefalingen frem her, men derfor er det stadig en yderst velsmagende burger, som dog ligger et stykke væk fra den traditionelle burger, på “hvor-anderledes-er-burgeren-skalaen”

En anke var dog, at kyllingen havde svært ved at blive liggende mellem bollerne, og derfor var synet når man kom igang med burgeren, ikke så flot. En mindre detalje, og ikke noget som gjorde noget negativt i den samlede bedømmelse af burgeren.

O-Ren Ishii er en god burger, og helt sikkert en jeg sagtens kan anbefale, dog uden at smide topkarakter efter burgeren som helhed, eller anbefalelsesværdigheden.
Stor ros til Burger Anarchy for igen at prøve noget nyt og anderledes som efterhånden er kendetegnende ved deres burgere, især ved deres “månedens burger”.

 

Du finder Burger Anarchy her: