Burger Anarchy #TB16

Grunk burgeren var en rigtig fin sammensætning af bolle, bøf og fyld. Vildsvin er efterhånden Burger Anarchys varemærke, og det smager også lækkert i burgeren her. Især de karamelliserede løg var et lækkert pust i burgeren, som ikke bestod af meget andet end det. En god og lækker udgave af en festival burger især når burgeren består af så få ingredienser.

Den første anmeldelse på Tinderbox 2016 måtte naturligvis være på mit favorit burger joint, Burger Anarchy.
De var igen i år at finde på Tinderbox, dog i år med en ny, forbedret og større foodtruck med større kapacitet. Dette er selvfølgelig gjort efter deres store succes sidste år, og med flere deltagende gæster på Tinderbox var det en helt naturlig ting at de måtte udvide for at følge med efterspørgslen til de mange burger-hungrende gæster.

Burger Anarchys nye foodtruck (billede lånt fra deres facebook side)

Der var ikke mange mennesker kl. 13:15 torsdag eftermiddag

Grunk var navnet på den ene af deres to burgere på Tinderbox 2016. Og netop denne udgave blev netop mit valg. Det første vi gjorde da vi ankom på Tinderbox, var naturligvis at gå ned for at teste den første burger. Vi fandt hurtigt trucken og bestilte vores burgere. Til min store skuffelse blev jeg “kun” nummer 2 i køen til den første burger ;).

Var kunde nummer 2 på årets Tinderbox

Efter seks korte minutter blev vores numre råbt op. Burgeren så lækker ud da vi fik den i hænderne. Den var varm, og det hele var frisklavet. Stort plus allerede der, men det vigtigste var naturligvis hvordan burgeren smagte.

Godkendt af en festival burger

Den smagte heldigvis fantastisk, hvilket vi også ret hurtige blev enige om, at vi havde forventninger om. Vildsvin, ramsløgsmayo, karameliserede løg og hjertesalat var den del af ingredienserne som udgjorde burgeren og sammen dannede de rammerne om en lækker smagsoplevelse.

Nogen kan måske undre sig over deres valg af vildsvin, men dette er super lækkert i et burger som dette. Jovist, jeg foretrækker som regel oksekød, men da jeg tidligere har haft gode erfaringer med vildsvin på deres burger restaurant, skulle det naturligvis også testes her. Dette var helt klart et RIGTIG godt bud på en af de bedste festival burgere i Danmark anno 2016.
Ifølge flere sites, som også har været på Northside og Roskilde med flere, var dette en af dem som de høstede størst ros.

Masser af besøgende hos Burger Anarchy