BA Streetfood

Min vurdering:

Burger Anarchy er en af Odenses allerbedste burger restauranter. De er nu også åbnet i Storms Pakhus. Jeg har testet deres Ivar burger. Bollen er lækker, hjemmelavet og ikke for hård. Oksekødet er stegt tæt på perfekt og er derfor rosa i midten. Deres smoked cheddar cheese sauce synes jeg hverken var for meget eller for lidt, men den smagte ikke meget røget. Deres bacon er (desværre) deres glaserede bacon som de også har i deres restaurant, og denne er blød og bleg, og sådan kan jeg desværre ikke li min bacon. De ristede løg var lækre og sprøde, og gav et fint touch til burgeren. Til sidst var der mayoen som var en BA rum bbq-sauce, og den smagte rigtig godt, uden at være for overdøvende. Alt i alt en rigtig god oplevelse, men ikke helt top anbefaling.

Burger Anarchy er ret ny i Storms Pakhus, men flere vil nok genkende dem fra Graverne i Odense C, hvor de på få år har markeret sig som et af de bedste burger steder i Odense og på Fyn.
Jeg skulle naturligvis besøge stedet og selve Storms Pakhus er fyldt med små streetfood lignende boder i en 40-fods container. Det samme gør sig gældende for Burger Anarchy Streetfood.

Burger Anarchy Streetfood menukort

Vi bestilte en Ivar og en Mighty Eagle. Jeg valgte en Ivar og fruen en Mighty Eagle med kylling.

MIGHTY EAGLE m.

IVAR m. oksekød, friterede løg, cheddar cheese sauce, bacon og BA Rum sauce.

De bruger samme boller som på deres restaurant, men indholdet er lidt anderledes, og burgerne her, er ikke de samme som man kan få på restauraten, hvilket jeg synes er et plus.

Kyllingen i Mighty Eagle var en god oplevelse. Havde forventet et almindeligt stykke kyllingefilet som var paneret, men i stedet for det noget pulled chicken som var paneret (mindede lidt om deres Spicy chicken cheese tops) hvilket er super mørt og smagfuldt kyllingekød med panering på.

Bøffen i Ivar var ganske fin. Svag rosa, og ikke den bedste bøf jeg havde smagt, men ifht. Streetfood og stedet, var jeg ganske fint tilfreds. Baconen er desværre et stykke tykt bacon som ikke er sprødt. Nogle synes sikkert det er lækkert, og smagen er nu også hel fin, men jeg er desværre ikke så god til bacon der ligner det er kogt. Det skal være tilberedt så man ikke er i tvivl om at det er bacon.
Løgene var sprøde og lækre, samt deres BA Rum sauce smagte rigtig godt uden at overdøve smagen som helhed.

Friterne er de samme som på restauranten, nemlig deres skinny fries. De holder og smager rigtig godt. Fint saltet og sprøde og gode til at dippe med.

Samlet oplevelse hos BA Streetfood var god, og helt sikkert er sted jeg kommer igen. 80,00 kr. for en burger er i den dyre ende, stedet taget i betragtning, men det koster det bare på disse Streetfood steder. Varme anbefalinger, men ikke helt i mål til et Top Anbefaling.

Update: siden jeg har været på besøg, er der kommet nye burgere på deres menukort som jeg ikke har testet.